Os dias que antecedem ao aniversário da cidade, 25 de julho, são movimentados para os empresários do Núcleo de Panificação e Confeitaria da ACIJS que, de forma voluntária, doam para a população o bolo comemorativo nesta que é a data mais expressiva do calendário de Jaraguá do Sul.
Literalmente, eles colocam a ‘mão na massa’ junto aos seus profissionais confeiteiros, padeiros e auxiliares, buscando compartilhar o que de melhor já oferecem no dia a dia em sabores e variedades da guloseima, retribuindo o prestígio da comunidade durante o ano.
Valdemir Michels, o Miro, líder do Núcleo de Panificação e Confeitaria da ACIJS, confessa que há sempre uma expectativa dos empresários do setor em participar do evento que comemora o aniversário da cidade, e diz que a ideia é sempre trazer recheios variados de acordo com as características da culinária que cada nucleado utiliza no dia a dia.
O público vai poder apreciar receitas como “Quatro leites”, “Dois amores”, “Sonho de valsa”, além dos tradicionais sabores como brigadeiro e morango, entre outros Neste ano, a produção de quase trezentos quilos e mais de 18 metros de bolo, vai envolver cerca de 60 pessoas das 11 empresas que se integraram com a tarefa.
A distribuição de fatias do bolo é um dos pontos altos da agenda comemorativa que o município vem cumprindo desde o dia 1º, que já envolveu diversas atividade e tem como destaque o desfile que reunirá no dia 25 diversas entidades que representam a cultura, etnias, organizações sociais, esportivas e do setor econômico. O ponto de chegada do desfile será a Arena, onde o bolo será degustado pelo público, após às 13h30.
Participam da ação deste ano as empresas Padaria e Confeitaria Tecnopan, Padaria e Confeitaria Prestígio, Pront Pani Panificadora e Confeitaria, Pront Pani Café, Panificadora e Confeitaria Alvorada, Padaria e Confeitaria Flohr, Panificadora e Confeitaria Cantinho Doce, Panificadora e Confeitaria Ana Maria, Supermercado Mees, Supermercado Martini e Mime.
A iniciativa conta com o apoio da empresa Duas Rodas, por meio dos seus produtos Selecta, Specialitá e Mix.
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